Konfirmasjon

Koldtbord

Alternativ 1

290,- pr. pers.

Karbonader med løk, kylling, roastbiff, skinke, spekeskinke, brokkolisalat, potetsalat, eggerøre, rømme, remulade, brød og smør

Alternativ 2

355,- pr. pers.

Røkt laks, reker, karbonader med løk, kylling, roastbiff, skinke, spekeskinke, bønnesalat, waldorfsalat, blomkålsalat, potetsalat, eggerøre, majones, remulade, rømme, brød og smør

Koldtbord og tapas

430,- pr. pers.

Røkt laks, reker, karbonader med løk, kylling vingeklubber, kjøttboller i tomatsaus, roastbiff, skinke, scampi sweet chili, pastasalat, brokkolisalat, potetsalat, eggerøre, majones, remulade, smør, aioli, brød og focaccia

Tapas

Tapas liten

405,- pr. pers.

Kjøttboller i tomatsaus, chorizopølser, kyllingvinger, småpoteter, lakseruller, pastasalat med grønnsaker, hummus, tzatziki, oliven, fetaost, pesto, tomatpesto, aioli og focaccia

Tapas medium

465,- pr. pers.

Kjøttboller i tomatsaus, chorizopølser, soyamarinert kyllingstrimler, småpoteter, scampi sweet chili, lakseruller, cevichesalat, pastasalat med grønnsaker, hummus, tzatziki, oliven, fetaost, pesto, tomatpesto, aioli og focaccia

Tapas stor

570,- pr. pers.

Kjøttboller i tomatsaus, chorizopølser, cevichesalat, soyamarinert kyllingstrimler, småpoteter, scampi sweet chilli, lakseruller, ovnsdampet laksemedaljong, pastasalat med grønnsaker, fenalår med jordbær og balsamicosirup, hummus med løk og cherrytomater, tzatziki, oliven, fetaost, pesto, tomatpesto, aioli og focaccia

Jærtapas

520,- pr. pers.

Kjøttboller i tomatsaus, chilimarinert kyllingstrimler, kylling satayspyd, hjemmelagde pølser, småpoteter, dampede blåskjell, chili- og hvitløksmarinert scampi, salat med røkt laks, spekeruller, nypotetsalat, gresskarsalat, gresk salat med jærsk bedaost, pesto, brunet smør og focaccia

Tapasdessert

75,- pr. pers.

3 assorterte sorter

Selskapsmeny

Kan inneholde: gluten, melk, egg, fisk, skalldyr, nøtter, sesamfrø, sennep og selleri.

Forretter

Salat med reker, lime, chilli og koriander
95,- pr. pers.

Røkt laks med eggerøre
95,- pr. pers.

Spekeskinke og melon
95,- pr. pers.

Cæsarsalat med kylling
105,- pr. pers.

Parmaskinke med ruccola og pinjekjerner

115,- pr. pers.

Supper forrett

Løksuppe med toast
85,- pr. pers.

Blomkålsuppe
90,- pr. pers.

Tomatsuppe med egg
90,- pr. pers.

Fiskesuppe
115,- pr. pers.

Blåskjellsuppe
115,- pr. pers.

Hovedretter

Bakt ørretfilet med stekte gr.saker, saus og saltbakte småpoteter

297,- pr. pers.

Kyllingfilet med stekte gr.saker, saus og saltbakte småpoteter

297,- pr. pers.

Surstek med 3 valgfrie grønnsaker, saus og poteter

340,- pr. pers.

Oksestek med 3 valgfrie grønnsaker, saus og poteter

310,- pr. pers.

Lammestek m/tomat, sjampinjong, gulrot, rosenkål, saus og poteter.

310,- pr. pers.

Reinsdyrstek med 3 valgfrie grønnsaker, saus og poteter

375,- pr. pers.

Røkt svinekam med surkål, gulrøtter, erter, saus og poteter 310,- pr. pers.

Svinestek med surkål, gulrøtter, erter, saus og poteter

310,- pr. pers.

Helstekt indrefilet (må skjæres opp) m/ stekte gr.saker, saus og poteter

520,- pr. pers.

Helstekt ytrefilet (må skjæres opp) med stekte gr.saker, saus og poteter

415,- pr. pers.

Ekstra garnityr

Waldorfsalat
25,- pr. pers.

Tyttebærsyltetøy
10,- pr. pers.

Fløtegratinerte poteter
25,- pr. pers.

Desserter

Sjokoladefondant med pasjonsfruktkrem
115,- pr. pers.

Creme brûlee med bær
105,- pr. pers.

Lime panna cotta med bringebær
95,- pr. pers.

Karamellpudding med cognackrem
95,- pr. pers.

Sjokolademousse med vaniljesaus
90,- pr. pers.

Dronning Maud fromasj
90,- pr. pers.

Sitronfromasj med rørte bringebær
90,- pr. pers.

Diverse

Duk, lys og servietter
Ca.45,- pr. pers.

Dekketøy etter avtale

Kjøretillegg Bryne/Kleppe
150,- pr. tur.

Kjøretillegg etter avtale

Farstad Catering

Tlf: 51482182

E-post: post@farstad-catering.no

Konfirmasjon

Koldtbord

Alternativ 1

Alternativ 2

Koldtbord og tapas

Tapas

Tapas liten

Tapas medium

Tapas stor

Jærtapas

Tapasdessert

Selskapsmeny

Forretter

Supper forrett

Hovedretter

Ekstra garnityr

Desserter

Diverse

Våre menyer

Catering til alle anledninger

Firmaets egen oktoberfest

Det beste kranselaget

Møter, kurs og konferanser

“Perfekt mat til den

perfekte anledningen”